Restaurante Santa Margarita, Los Molles

Comiendo pescados y mariscos frescos!!

También recorrimos el precioso Bioparque Puquén. 

Exquisito Congrio Frito!

Por fin con mi pololo pudimos arrancarnos un rato de Santiago! Así que decidimos ir a darnos una welta de nuevo por Los Molles, en la zona costera más al norte de la V región.

Llevábamos el dato muy recomendado del Restaurante Santa Margarita. Habíamos oído de lo fresco de sus pescados y mariscos y en general de lo sabroso y bello de todos sus platos.

Anduvimos por allá un sábado cualquiera de abril. El restaurante está frente a una esquina, tras la playa y rodeado de escuelas de buceo. Una pizarra a la entrada informa los pescados y mariscos disponibles en ese día.

La entrada, pizarra y terraza del Santa Margarita.

Adentro hay 2 áreas de comedor rodeadas con hartas fotos bellas de la zona y arriba hay una terraza amplia y abierta a la brisa.

Tratamos de almorzar al llegar pero estaba totalmente lleno. Volvimos unas horas más tarde, ya reinaba la paz y pudimos disfrutar con plena comodidad de las preparaciones. La Carta es bien interesante porque incluye descripciones de la Reineta, Palometa, Pejeperro, Corvina, Rollizo, Vieja, Lenguado y otros peces, indicando su tipo de carne y las zonas donde habita.
Para picar sirven pancito con pesto y rica cebollita en escabeche!!

Partimos metiéndole diente a unos ricos, grandes, tibios y blandos Locos con mayonesa y ensalada. Delicioso comienzo!!

Nos devoramos estos ricos Locos mayo.

Seguimos con una Reineta con agregado, cuya presentación traía una pieza frita en panko y otra en sésamo. Además de lo rico del pescado, cada bocado era super crujiente.

También gozamos con un hiper fresco Congrio frito con ensalada surtida, sabrosísimo!! Hacía muuucho tiempo que no gozaba tanto con un Congrio frito!

Terminamos con ricos helados Guallarauco, que el local también vende en conos para comprar a la pasada.

La atención del restaurante tiene el ritmo usual de los pueblos pequeños y tranquilos. Admito que como santiaguina a veces me cuesta bajar las revoluciones y relajarme... pero en el fondo hay que hacerlo, eso ayuda a disfrutar lentamente de la experiencia!!

Reineta crujiente, frita con panko y con sésamo!

Los precios nos parecieron convenientes considerando las porciones, la frescura y lo rico de todo. Aquí les dejo algunos de los valores de la Carta para que puedan evaluarlo Uds. mismos (Abril 2016):

Ceviche Corvina $6.500

Ostiones a la parmesana $6.700

Paila Marina $6.500

Locos mayo $7.200

Reineta panko y sésamo $6.000

Albacora con agregado $6.500

Pastel de Jaiba $6.200

Congrio frito con agregado $6.200

Cubitos de pescado apanado con agregado (niños) $3.500

Postres entre $ 2.000 y $2.500

Dos vistas del primer piso del local.

En este exquisito viaje aprovechamos además de conocer el Bioparque Puquén, una zona hermosa y llena de flora y fauna única, que es parte de una gran área que está siendo defendida de gestiones lamentables que intentan llenarla de condominios y edificios.

Pudimos ver el “Puquén", una formación rocosa que desde abajo recibe el oleaje y por arriba emite un gran sonido y chorro de agua, similar al soplido de una ballena. Miren lo impresionante que es en este video que pillé.

El Bioparque tiene estacionamiento, cobra una entrada económica y tiene demarcadas 7 zonas con senderos para recorrer. Todas incluyen vistas preciosas, fauna y flora nativa y ese exquisito "sonido" natural en que nada urbano te perturba.

Uno de los muchos rincones bellos del Bioparque Puquén.

Es un paseo ideal para hacer en familia o en pareja, y pasar unas horas al aire libre. Es importante conocer esta zona para poder dimensionar todo lo que se perdería si el área cae en manos de las inmobiliarias...

Más abajo les dejo toda la información.

Y como estábamos en Los Molles, no pudimos evitar pasar por unas empanadas fritas al Kiosko Charito, que ya publiqué en este blog en Septiembre de 2014. Les puedo confirmar que la masa, el queso y todo sigue igual de rico ahí. Nos zampamos en un 2x3 unas ostión queso, unas camarón queso y varias más, en su comedorcito sobre las rocas y al lado del mar.

Como ven, Los Molles sigue siendo un lugar sabroso y hermoso. Dense una welta por allá cuando puedan, hay harto por disfrutar, conocer, aprender y valorar.

Angela.-

Información Restaurante Santa Margarita

Atiende Viernes, sábado, domingo y feriados 13.00 a 19.00 // 20.00 a 00.00 hrs.

Los Pescadores 893, Los Molles, Comuna La Ligua, V Región.

Punto Violeta: Bioparque Puquén
Punto Rojo: Restaurante Santa Margarita

Información Bioparque Puquén

Enero y Febrero: lunes a domingo de 10.30 a 19.30 hrs.

Resto del año: sábado, domingo y festivos de 10.30 a 19.30 hrs.

Al final de la calle Los Lúcumos.

Contacto +569 90122398

Información acá.

L´Provenza, pastelería fina en Peñalolén

Cafetería, almuerzos y tienda acogedora, todo lleno de delicias!! 

Las delicias que te tientan apenas entras!

Buen café, pastelería exquisita y un ambiente súper acogedor!! Eso fue con lo que me encontré cuando fui a grabar una entrevista a la dueña de L'Provenza, Jacqueline Betbeder, para el programa “CultivArte” de la nueva Radio Mujeres, en la que estoy colaborando (audio y links al final).

Da gusto entrar a esta casa convertida con muy buen gusto en un restaurante + tienda de regalos y accesorios. Se siente de inmediato un ambiente íntimo y cuidado, reforzado por el intenso aroma a café que lo envuelve todo.

De inmediato todos nos quedamos pegados viendo una gran vitrina llena de ricuras dulces que se ven totalmente tentadoras!!

Una estética cuidada y sabores de rechupete!

Tortas de panqueques con 2 tipos de Chocolate, Pie de limón o de manzana, Cheescake de Maracuyá, Torta Panqueque Naranja, Torta 3 leches y mucho más!

Conocí la Torta “Reina Victoria”, que es una invención muy rica que se sirve bien fría, con manjar, crema, hojarasca casera y frambuesas. También está la infaltable de este local: la “Torta de Hojarasca” con capas de masa hecha a mano, manjar, lúcuma, crema y nueces… junto a un café es una exquisitez!

Aquí podrán encontrar repostería bien especial, de aquella que en muchas otras pastelerías no pillarán.

Exquisito Cheescake de Maracuyá
y la Torta de Panqueques de Chocolate

Tal como nos contó Jacqueline en la entrevista (que pueden oír completa más abajo), este rincón sabroso de Peñalolén lleva 11 años atendiendo y busca satisfacer al paladar de sus comensales a lo largo de todo el día.

Por la mañana hay ricos Desayunos, como el “De la casa”: té o café, tostadas, mantequilla, mermelada y un trozo de pie.

Al almuerzo sirven platos variados aunque lo principal son las pastas frescas. Hay también un conveniente Menú Ejecutivo que incluye entrada, fondo, postre, jugo o bebida. Por la tarde pueden pasar a tomarse una rica “Once de la casa”, con té o café, una canasta con variedad de tipos de pan y un trozo de torta.

El estacionamiento y parte del acogedor interior del local.

Y por supuesto a lo largo de toda la jornada se puede disfrutar de la pastelería fina, los macarons y los cafecitos ricos. No se compliquen si andan con niños ya que adentro es un espacio agradable y adecuado para que ellos se entretengan mientras uno come y les comparte las cositas ricas.

Cuando conocí el local gracias a la Radio, no pude más que llevarme un surtido de pasteles pa la casa. Así mi pololo pudo gozar también de las muy especiales preparaciones de repostería que aquí ofrecen. Se moría si me veía volver con las manos vacías!!!!

Fresca y novedosa Torta Reina Victoria.

Los precios son del todo adecuados a la calidad de los productos que venden. Miren aquí algunos que les comparto (Abril 2016):

Torta de Hojarasca trozo $3.200 /Para 20 personas $25.500

Cheescake maracuyá trozo $2.950 /Entero $18.500

Torta panqueque 2 tipos de Chocolate $2.950 /Para 25 personas $28.500

Torta Reina Victoria $2.950 /Para 20 personas $23.900

Torta de Chocolate sin Harina $18.500

Macarrones 100 grs. $3.200

Crepes con manjar y helado $3.950

Desayuno de la casa $4.950

Lasaña Boloñesa $5.950

Ravioles de espinaca con pesto $5.290

Once de la casa 6.400

Sandwich mechada italiana $4.950

Almuerzo diario desde $5.500

En las zonas de la Tienda, dentro de L´Provenza, pueden encontrar hartos accesorios para la casa, regalos y por supuesto productos envasados de calidad muy ricos.

Dos vistas de las zonas de Tienda dentro de L´Provenza.

En cuanto a la pastelería, se pueden hacer también encargos de tortas con 48 hrs. de anticipación, para que queden como reyes en cualquier evento o simplemente pa que se regaloneen con tutti en la casa.

Delante de la casa hay espacio cómodo para dejar el auto. Al frente está el parque que orilla el canal San Carlos por si quieren además caminar y rodearse de verde por un rato.

Este es un rincón muy especial de Peñalolén y se los dejo 200% recomendado!!

Si quieren oír todas las aventuras de Jacqueline para llevar adelante su negocio y también un poco más en detalle sus preparaciones ricas, pueden ponerle oreja a la entrevista que le hice para Radio Mujeres. Denle Play en el botón verde!!

Angela.-

L'Provenza
Horarios:

Lunes a Sábado 9.30 a 20.30 hrs.

Domingo 10.00 a 20.30 hrs.

Mariano Sanchez Fontecilla 12030, entre Camilo Mori y Av. Los Presidentes, Peñalolén, Santiago.

T: 27580157

Su página Web

Junto al parque y muy fácil de ubicar!

Metropol, Sanguchería Bar en Las Condes y Vitacura.

Sánguches con Entraña y muuucho más!

Maravilloso Sandwich Rondizzoni con Entraña,
queso, champiñones y tocino.

(Actualización 2018: Local de Las Condes cerró, continúa abierto el de Vitacura. Dirección al final).
Siempre es un placer encontrar lugares donde ir a disfrutar sanguchotes de rechupete, con mezclas variadas de ingredientes como pa saciar cualquier tipo de antojo que a una le venga!!

Esto es lo que encontramos en el Metropol, en su local de Av. Las Condes: una Carta bien nutrida de alternativas y no sólo de sándwiches, ya que además uno puede disfrutar wraps, ensaladas, postres y picoteos varios.

Aparte del clásico Italiano, Chacarero, Luco y Dinámico, todos los demás sánguches tienen nombres de estaciones del Metro santiaguino y se pueden pedir en pan Frica, Ciabatta, Marraqueta, Pita o Molde, así que hay pa todos los gustos! Vienen siempre acompañados con un jarrito metálico lleno de crujientes y gordas papas fritas.

El local de Metropol de Av. Las Condes.

Siempre de tentados, con mi pololo ya hemos ido varias veces a gozar por allá. Así es como probamos ricuras como algunas de sus 8 opciones de Sandwich que traen una muy sabrosa  Entraña, un corte de carne que hasta ahora no nos habíamos topado nunca en sangucherías y que acá es la especialidad de la casa!!  Por ejemplo el “Rondizzoni” (foto al inicio) viene con entraña, queso, tocino grillado, salsa bbq y champiñones salteados en vino blanco…muuuuy weno!

Otro que nos gustó mucho fue el Sanguchote Pedro de Valdivia, que como carne trae mechada, además de cebollas caramelizadas al ron, lechuga, tomate, palta, ají verde y mayonesa.

Fresco y sabroso Sánguche Pedro de Valdivia,
con Mechada!!

Ya tenemos en la mira sánguches como el U. Católica que contiene salmón ahumado en láminas, rúcula, pepino, ricota, queso parmesano y mayonesa. También hay alternativas con hamburguesa, pollo, camarones en panko, lomo, filete, pastrami y algunas sin carne… así que imagino que pronto andaremos chancheando rico por allá otra vez.

Otra preparación muy deliciosa y contundente es la Quesadilla, que trae vacuno o pollo o camarones, cebollas caramelizadas al ron, queso, pimentones y se acompaña con guacamole. Es como pa compartirla o pa quedar llenito!!

Para beber hay una buena variedad de opciones con y sin alcohol: limonadas, jugos, cafetería, Pisco, Ron, tragos, Vodka, Whiskey, Vinos, cervezas nacionales e importadas arman una Carta bien completa!

Super contundentes estas Quesadillas!

Los precios, a nuestro juicio, están acorde a todo lo rico que sirven. Estos son algunos ejemplos que les puedo compartir (Marzo 2016):

Sánguche Chacarero $5.200

Sánguche Rondizzoni $6.900

Sánguche U. Católica $6.600

Sánguche Pedro de Valdivia $6.200

Quesadillas $6.200

Chorrillana $10.200

Empanadas mechada queso 5 un. $5.800

Cerveza Austral Lager $2.500

Pisco Sour Metropol $3.200

Apperol Spritz $4.300

Limonada $2.700

Menú diario $5.900

Ambiente familiar y relajado en la amplia Terraza.

Este “Sándwich Bar” tiene una cómoda terraza delantera y también mesas interiores en el 2° piso. Los garzones siempre han sido bien gentiles y los platos llegaron con un tiempo normal de espera.

Si van en auto pueden dejarlo en el estacionamiento interior del restaurante, así que es todo bien cómodo!

Hay otra sucursal de Metropol en Av. Vitacura, la información completita está más abajo. Los locales ofrecen Delivery así que pueden llamar y preguntar al respecto. Pa que vean qué van a pedir, revisen la Carta acá.

Espero que disfruten de este dato de rechupete tanto como lo hemos gozado nosotros!! Está 100% recomendado!

Angela.-

Local Vitacura

Av. Vitacura 8927, Vitacura, Santiago.

T: 27251628

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