29 julio 2014

Café del Opera

Santiago Centro
Sandwich Piccolo de Pollo al curry y un Café Viena doble
A mi pololo le recomendaron conocer este lugar, así que cuando pudimos partimos a cachar qué onda y aprovechar de tomar oncesita.
La Carta es bien variada, pueden ir a desayunar, a un brunch, a almorzar, una once, un tente en pié, etc.
Hay opciones de desayunos y onces bien completas, platos de almuerzo que se leen de rechupete como el Pollo y Camarón en salpicón o la Tortilla de Zanahorias con alcaparras, también ofrecen Sopitas y cremas varias.
Le pusimos ojo a  las opciones de Sándwiches, algunos vienen ya determinados y otros se pueden armar a elección, en tamaño “Piccolo” (pequeño, pero en verdad no es tan pequeño) y tamaño “Baguette” (más grande). Al crearlo uno se debe escoger una base (como Jamón serrano, Salmón ahumado, Pollo grillado, Camarones, etc.)  + 2 acompañamientos (tomate, queso, palta, hojas verdes, huevo duro, etc.)  +  1 salsa (Mayonesa al ajo, a la Oliva o a las Finas hierbas). 
Helado doble y un trozo de torta Ópera
Mi pololo se disfrutó uno ya armado que se llama “Huachapalta”, que trae huachalomo desmechado, mayonesa y palta en pan Baguette. Yo disfruté uno a mi pinta en pan Piccolo: Pollo al curry + hojas verdes y palta + salsa al ajo… Les paso el aviso altiro que si tienen planes de después ir a pololear, no escojan la mayonesa al ajo; ahora si andan solitarios o quieren ahuyentar vampiros, pidan esa a ojo cerra’o!
Se pueden escoger Cafés en varias presentaciones, lo mismo que chocolate y té, también ofrecen algunas chelas.
Me tomé un Cappuccino Viena doble que fue un placer de beber, y terminé todo con un trozo de la Torta Ópera… me la zampé de una porque estaba híper-rica!! No sabría detallar todo lo que traía, pero chocolate ciertamente tenía.
Mi pololo por supuesto, como buen fan de los helados, le hizo los honores a una barquillo doble con helado de Chocolate Bitter más otro de sabor Harina tostada, y a pesar de que estaba bien fría la tarde igual le pegué unos cucharazos, es que estaba muuuy weno !!!
Vista al interior del local, la barra y sus mesas en ambos pisos
El lugar tiene una terraza pequeña por Merced, adentro hay una barra y algunas mesitas en el primer piso, y otras tantas más en el 2°, es un ambiente tranquilo que invita a chacharear relajadamente. Tiene una iluminación agradable y espacios amplios. La atención fue súper gentil y esmerada, y nos fueron trayendo todo bastante rápido.
Aquí les cuento algunos valores en Julio 2014, aunque si quieren pueden ver todo en detalle en la Carta online:
Sandwich en pan Piccolo $4.800
Sandwich Huachapalta $4.800
Trozo torta Ópera $3.800
Helado doble $2.000
Copas de helado entre $3.400 y $6.800
Cappuccino Viena doble $2.800
Platos para almorzar entre $3.800 y $6.800
Sandwich Huachapalta
Ciertamente nos quedamos con ganas de probar varias cosas más, pero ya no nos quedaba espacio en la guata…así que será pa la próxima.
Nos pareció en general una bien wena opción pa pasar a cualquier hora a meterle diente a algo bien rico y especial! Vayan a visitar este restaurant, les va a gustar!
Angela.-

Más abajo en UBICACIÓN pueden abrir un mapa completo
Horario:
Lunes a Viernes: 8.30 a 20.30 hrs.
Sábado y Domingo: 10.00 a 20.30 hrs.
Feriados: 12.00 a 20.30 hrs.
Merced 395, Barrio Lastarria, Santiago Centro.
T: 26643048, opción 4.
Su página Web

22 julio 2014

Las Delicias de Quirihue

Santiago Centro

Pulpa de Cerdo a Lo Pobre, y su wen Borgoña de Chirimoya
(Actualización enero 2020: lamentablemente este clásico sabroso ha cerrado sus puertas.)
A medida que uno se va a cercando a este restaurant, el olor a carnecitas asadas que inunda el barrio te avisa que estay cerca!! Y apenas se entra a Las Delicias de Quirihue se siente el ambiente familiar, de parrillada, de gente gozando y comiendo weno!
Desde  el 2005 que conozco este lugar y he ido probando su variada carta de a poco. Ofrecen parrilladas, cerdo, vacuno, aves, interiores, embutidos y más. Carnes a la parrilla y también a la olla, y en verano preparaciones de la estación como Porotos, Humitas o Pastel de Choclo.
La entrada a un rico patache!
Sirven platos de distintos tamaños para una misma preparación, lo que es re práctico cuando en el grupo de comensales algunos son wenos pal diente y otros comen como pajarito.
Tienen una gran lista de cervezas y vinos así que de seguro encuentran algo que les tinque pa acompañar.
Por dentro el restaurant tiene 3 grandes zonas de comedor, 2 en interior más una terraza techada y bien luminosa. La atención siempre ha sido bien gentil y esmerada, se nota que muchas de las personas que trabajan ahí llevan años y se manejan re bien con los detalles que uno pueda preguntar.
Jugosa Plateada al horno con puré
En la última visita fui con mi pololo y él se pidió una Pulpa de Cerdo a Lo Pobre tamaño grande, la carne estaba blandita y sabrosa! Y la cebolla frita de rechupete. Yo me zampé una Plateada tamaño ejecutivo con puré, venía bien jugosa y cero grasitas, como me gusta a mí. Como andábamos a pata se nos ocurrió pedir un jarro chico de Borgoña de vino blanco con chirimoya… lo tomamos bien lentito pero al final igual nos dio un tuto tremendo, y si a eso le sumamos que con los platos quedamos con el ombligo pa’juera, el viaje en taxi hasta la casa se nos hizo eteeerno! Jajajajaj y luego zzzzzz… siesta!
El comedor en la Terraza Techada
Acá les cuento algunos valores de su carta en Julio 2014:
Plateada al horno con agregado $10.100 tamaño grande 480 grs. / $8.200 tamaño Ejecutivo 280 grs.
Pulpa de cerdo con agregado $8.200 tamaño grande 480 grs. / $6.790 tamaño Ejecutivo 280 grs.
Jarro Chico Borgoña (1 litro app.) $6.550 / $7.950 Grande (1,5 litros app.)
Parrilladas desde $24.650
Prieta con agregado $8.500 tamaño grande 480 grs. / $6.500 tamaño Ejecutivo 280 grs.
He oído opiniones variadas sobre este restaurant, pero al menos nosotros nunca hemos tenido una mala experiencia ahí, así que de todas maneras les recomiendo conocerlo! Si van a ir en un lote grande a almorzar o cenar, mejor reserven mesa porque hay horarios en que se llena!
Que lo disfruten tanto como nosotros!
Angela.-
Más abajo en UBICACIÓN pueden abrir un mapa complet

Domeiko 2059, Barrio Toesca, Santiago Centro.
T: 26951096
Su página Web 

15 julio 2014

Juanito Ollas

Recoleta, Mercado de Abastos Tirso de Molina
Un muy sabroso Solomillo Rockefort
En varios diarios y también por Twitter había leído sobre este local. Un Chef con una larga trayectoria en Restaurantes, Hoteles y hasta una Embajada fuera de Chile, se instaló a preparar sus exquisiteces en pleno barrio de la Vega Central, en Recoleta. Sin duda había que ir a cachar qué tal!!
Entre otras picadas con comida Latinoamericana se encuentra “Juanito Ollas”, como se llama el local. Ahí el Chef Juan Mancilla prepara platos que rescatan sabores típicos de Chile, Francia, Brasil, Perú, Italia, España, etc. en una carta que de puro leerla ya da hambre!
Los platos andan entre $3.000 y $6.000, todos incluyen consomé en esta época fría, que entre paréntesis estaba bien sabroso, además de un acompañamiento de arroz y ensaladas.
Con la Vega a un paso ciertamente no se puede dudar de que todos los ingredientes que utilizan están más que frescos!
Don Juan y su equipo a full
Como primera visita probamos el plato Arriero, en la versión hecha con pollo, que  trae trozos de ave en un pocillo de greda, y según me pareció estaba salteado en algo como charqui y merkén. También pedimos el Solomillo Rockefort, un trozo de cerdo impecable y sabroso, bañado en salsa a base de queso rockefort… estaba super weno!!
Todos los demás platos que ofrecen se ven de rechupete, así que sí o sí con mi pololo queremos volver a probar esas otras delicias.
Además de lo rico que estaba todo, las mesas son atendidas por personal colombiano que es en extremo gentil, además de simpático. Todo eso hace de la experiencia de comer ahí algo que cualquiera quiere repetir!
Había leído advertencias de que hay que llegar bien temprano porque se llena, pero quizás eso pase más en la semana, porque el sábado que anduvimos por allá estaba todo bien tranquilo. Don Juan estaba a full en la cocina, organizando todo, delegando labores y cuidando detalles.
Si quieren acá pueden ver un Video sobre él que hizo Mistral, pa que lo conozcan un poquito más.
Arriero de pollo, super especial!
Estos son algunos valores que se pueden encontrar por allá (Julio 2014):
Solomillo Rockefor $4.000
Arriero de Pollo $4.000
Cancato de Salmón $6.000
Ceviche de Corvina o Salmón $3.000
Todo el barrio de la Vega vale la pena una welta, patiperrear por los pasillos llenos de frutas, verduras, carnes, frutos secos, condimentos, lacteos, cecinas, y abarrotes es siempre de lo más entretenido y hace despertar todos los sentidos!
Y de pasada se comen un plato delicioso de don Juan, pa hacerla redondita!!
Angela.-
Más abajo en UBICACIÓN pueden abrir un mapa completo
Juanito Ollas atiende de Miércoles a Domingo, de 12.00 a 18.00 hrs.
Mercado de Abastos Tirso de Molina, Artesanos 750 (también hay entrada x Santa María), Local 311, 2° piso, Recoleta. Metro Cal y Canto.
T: 8 8094080

08 julio 2014

"California" y "La Tranquera"

Dos clásicos que se mantienen en el tiempo
Hice una dupla de locales que están de rechupete como pa tomarse una oncesita. Ambos locales fueron fundados en la década del ’60, y aún hoy continúan atendiendo y entregando placer a sus clientes! Se han adaptado al paso de los años pero manteniendo siempre la calidad de sus preparaciones y la cordialidad con la que atienden.
Si andan por ahí cerca no duden en pasar a tomarse un cafecito y comer algo rico!! Los recomiendo a ojo cerra'o !
Angela.-

California, Salón de Té
Ñuñoa
El Barros Luco de este local es pa moriiiirse de rico!!!!! La carne sabrosísima que se deshace en cada mordisco y un queso delicioso! Ya me lo habían recomendado por Twitter y lo pudimos comprobar absolutamente al ir con mi pololo a conocer este Salón de Té, todo un clásico en Ñuñoa.
Selva negra, Barros Luco, Capuccino y tecito...
once de lujo para dos!
Tienen una terraza hacia la calle Domingo Faustino Sarmiento y un comedor íntimo en el 2° piso. La mayoría de los garzones que se ve llevan años atendiendo en este lugar y se manejan a la perfección con los detalles de cada elemento de la carta. El pastel de selva negra que me serví tenía pedazos de marrasquino entre la crema ¡Me encantan esos toques que sorprenden!
Pa la próxima visita queremos probar la Once Completa, que se ve tremenda: Té o Café o Chocolate + 1 Pastel + 1 Jugo pequeño + ¼ de sándwich de jamón + ¼ de sándwich de queso + 1 tostada con mantequilla + surtido de galletas + 1 galleta de miga.
Acá algunos valores pa que tengan una idea (Junio 2014):
Barros Luco $4.100
Pastel selva negra $2.000
Capuccino $1.600
Once Completa $5.400
También pueden encargar tortas y productos para cóctel, y llevar pasteles o variedades de Galletas.
En unos años van a tener estación del Metro al frente!
Horario: Lunes a Domingo de 9.00 a 21.00 hrs.
Irarrázaval 1570, Ñuñoa, Santiago
T: 22042382 - 22047479
Su página Web


La Tranquera, Pastelería Cafetería
Providencia, Barrio Italia
Servirse una Empanada de carne mechada con queso… qué tal??
Un remozado local con unas cuantas mesitas recibe a los visitantes. Dentro se pueden comprar Empanadas clásicas y otras no tanto, como las vegetarianas en masa integral. También tienen variedad de Dulces Chilenos , Pasteles, postres, tortas y comidas para cóctel por encargo.
Empanada Mechada-Queso y pastel de
Selva negra...puro gozar!
Si uno se sienta a comer, las chicas que atienden llegan con el pedido a la mesa en una bandeja que lo trae todo de una vez, y apenas lo ves quieres meterle diente! La empanada de mechada queso que se pidió mi pololo estaba exquisita! El pastel de selva negra también, con mermelada con trozos de cereza entremedio, el contraste de ácido y dulce perfecto que amo de ese pastel!
El sábado que estuvimos ahí salían y salían clientes con tortas que había encargado, mientras otros babeaban frente a la vitrina con pasteles y se llevaban unos cuantos. Incluso algunos valientes se servían de los helados artesanales en esa tarde fría.
Acá algunos precios durante Junio 2014:
Pastel $1.600
Café Cortado simple $1.400
Empanada mechada-queso $1.800
Desayunos desde $2.800
De lunes a viernes ofrecen Colaciones a la hora de almuerzo, a $3.000, para servirse ahí o llevarla.
Sólo a pasos de la esquina con Santa Isabel
Horarios:
Lunes a Viernes 10.00 a 19.30 hrs.
Sábado 10.00 a 19.00 hrs.
Domingo y festivos 10.00 a 15.00 hrs.
Av Italia 1294, Providencia
T: 22252796
Su página Web

01 julio 2014

Ciudad Fritos, Fish & Chips

Ñuñoa  (Este local cambió su nombre a MR. FISH)

Reineta a la plancha con Yuca Frita, salsas Coleslaw y Tártara
Por Twitter me enteré de este lugar y me tincó altiro: bocados de pescado frito, na que preocuparse por las espinas, ponerle weno con papas fritas, mmmmm… había que conocerlo!
Esto es lo que  descubrimos cuando fuimos con mi pololo: puedes escoger un pescado para tu plato, por un cierto valor cada pescado se sirve con 1 agregado y 2 salsas a elección. De ahí se les pueden agregar más cosas, aparte de los jugos embotellados de frutas tropicales o chelas bien especiales que ofrecen.
Lo usual es que en la carta de cada día haya Albacora, Salmón, Merluza Austral, Blanquillo, Congrio, Reineta y Camarones. Se pueden servir a la plancha o fritos. Nosotros pedimos salmón y reineta a la plancha, pero admito que los fritos de las otras mesas se veían crujientosos! Así que en la próxima visita me matriculo con uno fritito.
Entrada y terraza hacia Irarrázaval
Los acompañamientos posibles son: Papas fritas (corte grueeeeso), yuca frita, ensalada chilena, ensalada coleslaw (manzana, zanahoria, repollo, mostaza, mayonesa) o polenta. La yuca frita se parece harto a la papa pero una gotiiita tirada a lo dulce (pa mi paladar al menos).
Y por último las salsas pueden ser: Salsa guajillo (picante), alioli, crema ácida, tártara, salsa verde, coleslaw (porción más chica que el acompañamiento), alioli albahaca o guacamole. Les recomiendo pedir salsas o acompañamientos más bien frescos o líquidos, porque el trozo de pescado igual es sequito.
También ofrecen una Hamburguesa de Camarón; las porciones de pescado igual son llenadoras y no me cupo nada más, así que pa la otra la pruebo sí o sí!
Salmón a la plancha con papas fritas,
salsas Coleslaw y guacamole
A cada comensal se le entrega un sachet de alcohol-gel pa que se limpie si lo desea; de más que alguien quiere zamparse el pescadito o los camarones con las manos!!
Actualmente tienen una terraza interior abrigadita, además de otra en la vereda de Irarrázaval.
Acá pueden ver algunos precios (junio 2014), considerando la cantidad y lo rico que estaba, me parece que están bastante bien:
Salmón con agregado y salsas $5.500
Reineta con agregado y salsas $5.000
Merluza austral con agregado y salsas $4.800
Congrio con agregado y salsas $5.900
Hamburguesa de Camarón $6.000
De lunes a viernes tienen Colación al almuerzo, a $3.500.
Reciben Pedidos por teléfono para que luego uno pase a retirarlo.
La Terraza interior
Si andan por Ñuñoa y quieren meterle diente a un pescadito rico o a unos camarones, en un lugar bien atendido, simple y relajado, les recomiendo darse una welta x Ciudad Fritos (Mr. Fish). Las apuesto que van a querer volver!
Angela.-
Más abajo en UBICACIÓN puedes abrir un mapa entero
Lunes a Miércoles 12.30 a 17.00 // 18.30 a 22.00 hrs.
Jueves y Viernes 12.30 a 17.00 // 18.30 a 23.00 hrs.
Sábado de 12.00 a 18.00 hrs.
Domingo 12.30 a 16.00 hrs.
Irarrázaval 3247, Ñuñoa
T: 22236173